Для параллакса и 2.5D-анимации нужны планы: передний объект, средний план, фон — каждый отдельным слоем, и обязательно с дорисованным фоном за объектами, иначе при сдвиге камеры за ними откроется пустота. Именно это и возвращает разделение: каждый элемент целиком плюс фон без элементов.
Порядок работы: разделите фото здесь, экспортируйте PSD, импортируйте его в After Effects как композицию (слои сохранят названия и положение), затем разнесите слои по оси Z и добавьте движение камеры. Слои приходят растровыми, в размере оригинала.
Пример: иллюстрация стола из нейросети разделяется на лампу, ноутбук, кружку, растения и сам стол — готовые планы для короткого ролика.